Soep na de maaltijd: Transfer en transformatie van een Turks toetje

Research output: Chapter in book/volumeChapterScientific

Original languageDutch
Title of host publicationIstanbul, een stad van contrasten
Subtitle of host publicationCultural transfer tussen Turkije en Europa
EditorsA.H. van Baal
Pages20-25
Publication statusPublished - 2011

Cite this