Activation of ascospores by novel food preservation techniques

    Onderzoeksoutput: Bijdrage aan wetenschappelijk tijdschrift/periodieke uitgaveArtikelWetenschappelijkpeer review

    22 Citaten (Scopus)
    Originele taal-2Engels
    Pagina's (van-tot)247-60
    Aantal pagina's14
    TijdschriftAdvances in Experimental Medicine and Biology
    Volume571
    DOI's
    StatusGepubliceerd - 2006

    Citeer dit