An Enterobacteriaceae species isolated from apples controls foodborne pathogens on fresh-cut apples and peaches

Isabel Alegre, Inmaculada Vinas, Josep Usall, Marina Anguera, Marian J. Figge, Maribel Abadias

    Onderzoeksoutput: Bijdrage aan wetenschappelijk tijdschrift/periodieke uitgaveArtikelWetenschappelijkpeer review

    Originele taal-2Engels
    Pagina's (van-tot)118-124
    TijdschriftPostharvest Biology and Technology
    Volume74
    DOI's
    StatusGepubliceerd - dec 2012

    Citeer dit