Aspergillus Associated with Meju, a Fermented Soybean Starting Material for Traditional Soy Sauce and Soybean Paste in Korea

Seung-Beom Hong, Dae-Ho Kim, Robert A. Samson

    Onderzoeksoutput: Bijdrage aan wetenschappelijk tijdschrift/periodieke uitgaveArtikelWetenschappelijkpeer review

    Originele taal-2Engels
    Pagina's (van-tot)218-224
    TijdschriftMycobiology
    Volume43
    Nummer van het tijdschrift3
    DOI's
    StatusGepubliceerd - sep 2015

    Citeer dit