Bon Appétit! Hoe koken in Frankrijk een kunst werd, 1765-1825

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan wetenschappelijk tijdschrift/periodieke uitgaveArtikelProfessioneel

15 Downloads (Pure)
Originele taal-2Nederlands
Pagina's (van-tot)27-39
Aantal pagina's13
TijdschriftLettre de Zuylen
Volume3
StatusGepubliceerd - dec 2019

Keywords

  • Napoleonic France
  • Restaurants
  • Culinary Arts

Citeer dit