The diversity and evolution of microbiota in traditional Turkish Divle Cave cheese during ripening
- S. O. Budak
- , M. J. Figge
- , J. Houbraken
- , R. P. de Vries
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan wetenschappelijk tijdschrift/periodieke uitgave › Artikel › Wetenschappelijk › peer review
52
Citaten
(Scopus)