| Originele taal-2 | Engels |
|---|---|
| Titel | Oxford Companion to Sugar and Sweets |
| Redacteuren | Darra Goldstein |
| Plaats van productie | Oxford |
| Uitgeverij | Oxford University Press |
| Pagina's | 473 |
| Aantal pagina's | 474 |
| Status | Gepubliceerd - 2015 |
The Netherlands
N. van der Sijs
Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in boek/boekdeel › Hoofdstuk › Wetenschappelijk › peer review
54
Downloads
(Pure)