Originele taal-2 | Engels |
---|---|
Titel | Oxford Companion to Sugar and Sweets |
Redacteuren | Darra Goldstein |
Plaats van productie | Oxford |
Uitgeverij | Oxford University Press |
Pagina's | 473 |
Aantal pagina's | 474 |
Status | Gepubliceerd - 2015 |
The Netherlands
N. van der Sijs
Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in boek/boekdeel › Hoofdstuk › Wetenschappelijk › peer review
83
Downloads
(Pure)