Up and Down the Chain: Sugar Refiners' Responses to Changing Food Regimes

Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in boek/boekdeelHoofdstukWetenschappelijkpeer review

Originele taal-2Engels
TitelNavigating History: Economy, Society, Knowledge and Nature
SubtitelEssays in Honour of Prof.Dr C.A. Davids
Pagina's249-272
Aantal pagina's23
StatusGepubliceerd - 2018

Publicatie series

NaamLibrary of Economic History

Citeer dit