Yeasts in Food. Beneficial and detrimental aspects.

Teun Boekhout, Vincent Robert, Herman Phaff

    Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in boek/boekdeel › Hoofdstuk › Wetenschappelijk › peer review

    Vingerafdruk

    Duik in de onderzoeksthema's van 'Yeasts in Food. Beneficial and detrimental aspects.'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.

    Agriculture & Biology